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AGRICOLA VALLECAMONICA Rosso CIASS NEGHER 2018

AGRICOLA VALLECAMONICA Rosso CIASS NEGHER 2018

Agricola VALLECAMONICA

AGRICOLA VALLECAMONICA Rosso CIASS NEGHER 2018

Prezzo di listino: € 15,04

Special Price € 13,54

IVA inclusa

I nostri consigli

Servire a una temperatura di 18_20°c

Ideale con Affettati, Arrosti, Carni rosse, Formaggi, Formaggi stagionati, Funghi, Selvaggina

Informazioni Tecniche

Ideale con	Affettati, Arrosti, Carni rosse, Formaggi, Formaggi stagionati, Funghi, Selvaggina
Annata	2018
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Formato	Cl.75
Grado Alcolico	14,5%
Selezioni	Novità
filosofia	Vignaioli Indipendenti
Vitigno	Marzemino, Uve tradizionali
temperatura di servizio	18_20°c

Descrizione

Agricola Vallecamonica è una cantina che opera dal 2003 coltivando terreni posti tra 250 e quasi 800 mt. s.l.m. Vengono definiti VINI ESTREMI DI MONTAGNA proprio a causa della forte pendenza e della conseguente difficoltà nella coltivazione delle uve. Agricola Vallecamonica fa parte di Fivi, federazione italiana vignaioli indipendenti. Il CIASS NEGHER è la prima versione IGT del primo rosso prodotto dalla cantina, è composto per l'80% da marzemino ed il rimanente 20% sono uve a bacca rossa tipiche del luogo. Le uve vengono raccolte manualmente ed effettuano appassimento in fruttaio per circa 60 giorni; per circa 20 mesi poi il vino effettua un affinamento parte in barriques e tonneaux di rovere e parte in acciaio. Il risultato è un rosso molto complesso ed avvolgente, perfetto abbinato a gusti forti quali formaggi stagionati, piatti tradizionali della zona e selvaggina.

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