Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Antipasti, Pasta, Pesce, Pesce crudo, Sushi
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Antipasti, Pasta, Pesce, Pesce crudo, Sushi Annata 2020 Nazione Francia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Gusto Agrumato Selezioni Consigliati da noi Vitigno Chardonnay temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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La maison Albert Pic & Fils è una delle più antiche della zona dello chablis, fondata nel 1755. Questa maison è conosciuta sopratutto per l'attenzione meticolosa riservata alla produzione di Chablis, principalmente perchè i loro vigneti sono posizionati nelle zone più vocate per lo chardonnay. Questo bianco nasce da uve di solo chardonnay e la Maison Albert Pic è conosciuta per mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche di questa zona e di questo vitigno tramite l'utilizzo di solo acciaio per quanto concerne la maturazione e l'affinamento. Nel calice questo Petit Chablis si presenta giallo paglierino dai tenui riflessi verdolini, i profumi richiamano gli agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al sorso troviamo tutte le tipicità dello Chablis: freschezza, equilibrio e mineralità sensazionali. E' un vino bianco ideale per antipasti, piatti a base di pesce ed è eccellente sopratutto per una serata a base sushi.
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