Servire a una temperatura di 16_18°c
Ideale con Carni rosse, Carni rosse alla brace, Primi di carne, Selvaggina
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carni rosse, Carni rosse alla brace, Primi di carne, Selvaggina Annata 2017 Nazione Italia Regione Toscana Formato Lt.1,5 Grado Alcolico 14% Selezioni Consigliati da noi Stile Di medio corpo Vitigno Sangiovese temperatura di servizio 16_18°c - Descrizione
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Marchesi Antinori, una delle eccellenze mondiali nell'ambito enologico, è il produttore di questo Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano. Badia a Passignano si trova in una delle aree più belle, vocate ed antiche del Chianti Classico. Questo Chianti Classico nasce da sole uve Sangiovese che, dopo aver effettuato la fermentazione e la svinatura, effettua un affinamento di 12-14 mesi in barrique di rovere. Nel calice si presenta di color rosso rubino, al naso presenta profumi di frutta rossa matura, confettura di frutti di bosco e ciliegie, sentori fruttati che sfociano poi in note più speziate che vengono rilasciate dall'affinamento legno, ovvero cacao e spezie dolci. Al palato è morbido, fruttato e setoso. E' ideale con molti piatti, tra cui sughi di carne, affettati, carni in umido, grigliate e arrosti ma è ottimo da degustare anche senza essere accompagnato al cibo ma per godersi un momento di relax.
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