Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Carni bianche, Formaggi, Primi di carne
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carni bianche, Formaggi, Primi di carne Annata 2021 Nazione Italia Regione Friuli venezia giulia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Gusto Minerale, Sapido Selezioni Consigliati da noi, Novità Vitigno Chardonnay temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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Questo Chardonnay nasce nei vigneti situati nella zona del Collio e nella zona alluvionale dell'Isonzo, sulle colline del Friuli Venezia Giulia. Nasce da uve che vengono raccolte intorno alla metà di Settembre; la fermentazione avviene, in parte, in vasche di acciaio ed, in parte, in barrique di rovere. Anche l'affinamento segue la filosofia della fermentazione, in parte, in vasche di acciaio ed, in parte, in barrique di rovere. Nel calice questo Chardonnay si presenta con un bel giallo carico; i profumi sono estremamente fruttati partendo dall'esotico ananas e banana, che vengono poi seguiti da sentori di albicocca e pera. Il sorso è intenso e complesso, armonico e piacevolmente sapido. Ottimo se abbinato a carni bianche, formaggi o anche da servire come aperitivo con degli stuzzichini.
- Recensioni
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