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BARLEY Sella del Diavolo Cl.75

  • Prodotto Casa del bere

BARLEY Sella del Diavolo Cl.75

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  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 6_8°c

Ideale con Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce

Informazioni Tecniche
Grado Alcolico 6,5%
Colore Ambrato
temperatura di servizio 6_8°c
Nazione Italia
Ideale con Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce
Formato Cl.75
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Descrizione
"L’ammiccante color ambrato con riflessi aranciati e la persistente schiuma color crème ci rivelano l’impiego di malti tostati e ci promettono sentori e sapori che vanno dal biscottato al torrefatto. L’olfatto è caratterizzato dalla convivenza tra un evidente caramello rafforzato da imponenti note fruttate di amarena e prugna con note erbacee e pepate apportate da un oculato utilizzo del luppolo in fase aromatica. Nel palato si presenta vinosa e calda con una secchezza molto opportuna che la rende ben bilanciata tra dolci note fruttate, note tostate e lievemente affumicate e note pungenti ed amarognole, particolarmente ficcanti nel retrogusto. A tavola, la Sella del Diavolo può far ottima figura con piatti della tradizione sarda come l’agnello arrosto e come il maialino allo spiedo nonché con formaggi non troppo sapidi e di media maturazione. Le sue note biscottate le permettono infine abbinamenti golosi con dolci a base di cioccolato non troppo amaro o con dolci alla mandorla o con frutta secca."
Recensioni

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