Servire a una temperatura di 8_10°c
- Informazioni Tecniche
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Annata 2014 Nazione Italia Regione Lombardia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Vitigno Chardonnay, Pinot nero temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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Estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante.circa il 50% del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco. Il tempo trasforma questa rigorosa selezione in una perfetta armonia.Prodotto con uve provenienti da alta collina e viti di almeno 30 questa bolla è composta dal 65% di Chardonnay e dal 35% di Pinot Nero. 6 anni di permanenza esaltano a pieno le sue qualità. Il perlage è molto fine ma con lunga persistenza, al naso si possono apprezzare piacevoli sentori di vaniglia anice ed erbe mediterranee, segue al palato una trama viva luna e persistente la sua acidità, la frutta matura avvolge il tutto.
- Recensioni
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