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Ideale con Antipasti, Carni bianche, Frutti di mare
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Antipasti, Carni bianche, Frutti di mare Annata 2001 Nazione Italia Regione Lombardia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Produttore Bellavista Stile Di medio corpo - Descrizione
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Anche la creazione di una cuvée esige di ascoltare la complessità della natura per poi comporla in un'opera unica. Così nasce bellavista vittorio moretti, per il quale ricerchiamo vendemmie che confermano il carattere e lo stile di una grande riserva. Bellavista vanta in franciacorta radici ormai profonde. Come le vigne, l'azienda ha lavorato: senza fretta, con costanza, verso l'alto. Spinti da un desiderio di eccellenza che nella terra stessa ha trovato nutrimento. Meraviglioso nell'invito. Netto in tutte le sfumature di frutta e pasta bianca e frutta tropicale. Delicato di miele millefiori e suadente nelle note agrumate candite. Verticale l'eleganza con evidente dolcezza e croccantezza di pasticceria. Cardonnay al 62% e Pinot Nero al 38% e la sua lunga permanenza sui lieviti creano questo spumante eccellente.
- Recensioni
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