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Box degustazione OLTRE LA FRANCIACORTA - Casa Caterina, Nicola Gatta e Cà del Vent

  • Prodotto Casa del bere
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prodotto

Servire a una temperatura di 4_6°c

Ideale con Antipasti, Aperitivi, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Pesce crudo, Primi di verdure

Informazioni Tecniche
Ideale con Antipasti, Aperitivi, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Pesce crudo, Primi di verdure
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Selezioni Consigliati da noi, Idee regalo, Novità
Vitigno Chardonnay, Pinot nero
dosaggio Pas Dosé - Nature
temperatura di servizio 4_6°c
Descrizione

Il coraggio di tre Cantine che si trovano in Franciacorta ma che, per scelta, non fanno parte del consorzio! All'interno del BOX troverai: CA' DEL VENT Brut Pas Operè MEMORIA 2014, NICOLA GATTA Brut Cuveé Ombra 30 Lune e CASA CATERINA Brut Cuvée 36 NATURE. Cà del Vent è una cantina situata a Cellatica, nata nel 1996, ed ingrandita poi dieci anni dopo, nel 2006. Diverse etichette vengono prodotte da questa cantina: un unico bianco, diversi rossi ed infine le Sue emblematiche bollicine, che, per scelta, non rientrano nel disciplinare del Franciacorta. Questo Pas Operé nasce da un'annata molto piovosa e fredda, il che ha donato una mineralità ed una secchezza molto spiccata al prodotto finito.Nicola Gatta Cuvee' Brut OMBRA 30 LuneQuesto Brut è composto da 80% di Pinot nero e per il rimanente 20% Chardonnay, sosta sui lieviti per 30 mesi (30 lune). Da non perdere per chi è amante della bollicina; fresco, piacevole e persistente al palato, ideale per ogni occasione.Casa Caterina  Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità. Attraverso la viticoltura biodinamica e tecniche di vinificazione esclusivamente naturali, l'azienda produce bollicine, vini rossi e bianchi unici nel loro genere. Con un affinamento sui lieviti di 36 mesi, questo metodo classico è elegante e delicato, con note di agrumi, spezie e frutta gialla. Morbido e cemoso, con un finale lungo ed equilibrato.

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