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CA' DEL VENT Brut Blanc de Blancs Pas Operè SOGNO 2013

  • Prodotto Casa del bere
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CA' DEL VENT Brut Blanc de Blancs Pas Operè SOGNO 2013

€ 54,60
IVA inclusa
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prodotto

Servire a una temperatura di 8_10°c

Ideale con Pesce

Informazioni Tecniche
Ideale con Pesce
Annata 2013
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Selezioni Biodinamico, Biologico
filosofia Biodinamico, Biologico
Stile Profumato e minerale
Vitigno Chardonnay
dosaggio Pas Operé
classificazione Blanc de Blancs
temperatura di servizio 8_10°c
Descrizione
Cà del Vent è una cantina situata a Cellatica, nata nel 1996, ed ingrandita poi dieci anni dopo, nel 2006. Diverse etichette vengono prodotte da questa cantina: un unico bianco, diversi rossi ed infine le Sue emblematiche bollicine, che, per scelta, non rientrano nel disciplinare del Franciacorta. Un Pas Operé Blanc de Blancs, nato da un'annata molto piovosa, che ha donato alle uve una mineralità molto più spiccata rispetto al sentore fruttato.
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