
Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Cucina orientale, Frutti di mare, Pesce
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Cucina orientale, Frutti di mare, Pesce Annata 2021 Nazione Italia Regione Veneto Formato Cl.70 Grado Alcolico 12,5% Vitigno Turbiana temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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La Lugana “Collezione Pruviniano” della Cantina Domini Veneti si ottiene con uve Trebbiano di Lugana in purezza, coltivate su terreni di tipo argilloso-calcareo che conferiscono una certa mineralità al prodotto. Dopo la vendemmia manuale dalla seconda metà di Settembre, si procede con pigiatura e successiva diraspatura: il vino fermenta così senza bucce in acciaio a temperatura controllata. Nel calice è di color giallo paglierino con riflessi verdognoli, armonioso tra sentori floreali e fruttati. Il palato è piacevolmente minerale.
- Recensioni
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