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CAPANNELLE Igt Toscano Solare 2011

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CAPANNELLE Igt Toscano Solare 2011

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prodotto

Servire a una temperatura di 16_18°c

Ideale con Arrosti, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi di media stagionatura, Hamburger

Informazioni Tecniche
EAN 8032973026741
Ideale con Arrosti, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Formaggi di media stagionatura, Hamburger
Annata 2011
Nazione Italia
Regione Toscana
Formato Cl.75
Grado Alcolico 13%
Selezioni Consigliati da noi, Novità
Stile Di medio corpo
Vitigno Malvasia nera, Sangiovese
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
La storia di quest’azienda toscana inizia nel 1974 e la prima etichetta risale al 1975: un vino da tavola che prende semplicemente il nome di Capannelle. Nel 1977 vengono introdotte le barrique provenienti dal Massiccio Centrale Francese e nel 1986 parte la sperimentazione sul vino bianco ove viene sperimentata la fermentazione e l’affinamento in barrique. Dall’incontro con l’Azienda agricola Avignonesi di Montepulciano nasce il 50&50, prodotto dal blend dei due vini. Il 1990 segna la nascita di un altro grande vino firmato Capannelle: il Solare, uscito poi sul mercato con l’annata 1996. Il SOLARE nasce dall'assemblaggio di Sangiovese e Malvasia Nera assemblati ed affinati 18 mesi in barrique. Nel bicchiere è rosso rubino tendente al porpora, i profumi sono fruttati di lampone, marasca, tabacco e cacao. Al palato è elegante e non invasivo con una mineralità tipica della zona di provenienza. In abbinamento a selvaggina, brasati, arrosti e formaggi strutturati.
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