Servire a una temperatura di 16_18°c
Ideale con Carni rosse alla brace
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carni rosse alla brace Annata 2016 Nazione Italia Regione Toscana Formato Cl.75 Grado Alcolico 14% Stile Strutturato, fine ed elegante Vitigno Sangiovese Grosso temperatura di servizio 16_18°c - Descrizione
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Una interessante curiosità sul nome di questo Brunello, LA CASA, deriva dal fatto che in questo podere LA CASA, ove abitavano parte dei contadini alle dipendenze dei proprietari del Palazzo Montosoli, aveva un vigneto che produceva un vino molto più fine ed elegante del resto della proprietà, sin dalla sua prima annata, 1977, si è distinto per essere un Brunello longevo ed intrigante, tutto ciò a riprova della grande capacità dei proprietari di riconoscere le caratteristiche di questo vigneto e di anticipare il concetto di selezione o come meglio conosciamo noi oggi di " Single Vineyard". Rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento, al naso emerge un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con riocrdi di frutti di bosco, spezie e vaniglia, in bocca asciutto, caldo, ben equilibrato nella sua austerità, ampio e persistente.
- Recensioni
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