Siamo in Franciacorta, patria delle bollicine e del metodo classico. Il Franciacorta Extra Brut 2009 è un blanc de blancs di solo chardonnay che matura fino a 60 mesi sui lieviti, garantendoci una bollicina morbida, fine e cremosa. Bouquet unico, dove prevalgono note di nocciola tostata. La Franciacorta, grazie alla vocazione del territorio, ha saputo raggiungere un'alta qualità delle sue bollicine che si è tradotta in ampia notorietà non solo italiana ma anche internazionale.