
Servire a una temperatura di 16_18°c
Ideale con Arrosti, Selvaggina
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Arrosti, Selvaggina Annata 2004 Nazione Italia Regione Toscana Formato Cl.75 Grado Alcolico 13% Selezioni Consigliati da noi Stile Potente, elegante e complesso Vitigno Sangiovese temperatura di servizio 16_18°c - Descrizione
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Soldera Case Basse vanta una produzione davvero piccola ed esclusiva, frutto di un lavoro appassionato, finalizzato alla creazione di un grande vino tramite processi di vitivinicoltura completamente naturali. Un Brunello di Montalcino che ogni appassionato vorrebbe possedere nella proria cantina o comunque assaggiare almeno una volta nella vita. Portando il calice al naso, si viene avvolti da infiniti profumi, si passa dai petali di rosa, fino alla liquirizia, il tabacco e le spezie dolci. La trama tannica è setosa e vellutata, il finale persistente e magnifico. Potenziale di invecchiamento lunghissimo. Soldera utilizza esclusivamente uve dei vigneti dell'azienda: 100% vitigno Sangiovese, che vengono selezionati manualmente e con grande perizia, fino all'acino, per ottenere solo il meglio da ciò che il territorio produce. La vinificazione è completamente naturale: avviene dentro grandi botti di rovere di Slavonia.
- Recensioni
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