La cantina Banfi nasce nel 1978 dalla volontà dei fratelli John e Harry Mariani. Sin dalla creazione della cantina i due fratelli puntano in grande pensando di unire qualità dl prodotto all'innovazione ed alla modernità per quanto riguarda la cantina. Qusta cantina, inaugurata nel 1984, da vita a dei prodotti molto importanti come questo Excelsus, che nasce da uve di Cabernet Sauvignon e Merlot. Nel calice è rosso intenso, le note fruttate la fanno da padrone che vengono poi accompagnate da sentori speziati di tabacco e caffè. Questo Supertuscan è perfetto da abbinare a piatti complessi di carne ma da il meglio di se anche con sapori decisi come formaggi erborinati o stagionati.