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CASTELLO BONOMI Franciacorta CruPerdu GRANDE ANNATA 2011

  • Prodotto Casa del bere

CASTELLO BONOMI Franciacorta CruPerdu GRANDE ANNATA 2011

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  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 8_10°c

Ideale con Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

Informazioni Tecniche
Ideale con Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
Annata 2011
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Selezioni Consigliati da noi
Stile Floreale, agrumato e fresco
Vitigno Chardonnay, Pinot nero
temperatura di servizio 8_10°c
Descrizione
Siamo in Franciacorta, patria delle bollicine di qualità. Castello Bonomi è una cantina immersa nel verde e circondata dai suoi vigneti, prorpio ai piedi del Monte Orfano e sulle sue pendici sorge il meraviglioso Castello Bonomi, unico Chateau della Franciacorta. Cruperdu, il nome evoca il "vigneto perso" e riscoperto dallo Chef de Cave Luigi Bersini, che ha riportato a una seconda vita quei preziosi filari che hanno saputo ripagarci con uve Pinot Noir di rara qualità. Un metodo classico che nasce da una sosta sui lieviti di circa 72 mesi e prodotto come in questo caso solo nelle grandi annate. Perlage dalla grana fine e persistente, è caratterirzzato da un perfetto equilibrio tra gusto aromatico e sapidità.
Recensioni

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