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CATENA ZAPATA Cabernet Sauvignon 2010

  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 16_18°c

Informazioni Tecniche
Annata 2010
Nazione Argentina
Formato Cl.75
Grado Alcolico 13,5%
Selezioni Novità
Vitigno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
Macerazione a freddo per 5 giorni, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile per 14 giorni e macerazione post-fermentazione per 27-32 giorni. Lieviti selvatici. Elevage: 12-14 mesi in botte. La selezione delle botti varia in base al vigneto e alla vendemmia: vengono utilizzate botti di primo, secondo e terzo utilizzo.
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