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CAVALLERI Franciacorta Rosè 2015

  • Prodotto Casa del bere

CAVALLERI Franciacorta Rosè 2015

€ 35,32
IVA inclusa
  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 6_8°c

Ideale con Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi

Informazioni Tecniche
Ideale con Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Sushi
Annata 2015
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Selezioni Consigliati da noi
filosofia Vignaioli Indipendenti
Stile Floreale, agrumato e fresco
Vitigno Chardonnay, Pinot nero
dosaggio Brut
temperatura di servizio 6_8°c
Descrizione
Cantina storica situata nel cuore della Franciacorta, è da sempre promotore dei benefici per un lungo affinamento sui lieviti. Le bottiglie vengono girate a mano una ad una in cantina lasciando un'impronta artigianale indelebile su tutti i vini. Questo Rosé millesimato, è frutto della vinificazione di sole uve di Pinot Nero della vendemmia 2015 e di 42 mesi di maturazione sui lieviti. L'estate 2015 è stata anticipata e poco piovosa ma, per quanto riguarda gli ettari vitati a Pinot nero di Cavalleri, sono situati a Nord, verso il lago d'Iseo, il che ha fatto sì che il pinot nero rendesse alla sua massima espressione. I profumi sono di pompelmo rosa, frutti di bosco, crosta di pane, frutta secca con una delicata nota di spezie sul finale; l'assaggio è fresco, avvolgente con una mineralità spiccata.
Recensioni

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