Di colore rosso porpora, è un lambrusco fresco e perfettamente bilanciato, possiede una discreta sapidità. Al palato, appare come la massima espressione del Lambrusco della tradizione che tutti siamo ormai abituati a conoscere. In questa versione è secco, deciso e fine, idelae condiviso con gli amici e un buon tagliere di salumi. Vi sorprenderà.