Servire a una temperatura di 6°c
Ideale con Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Sushi
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Sushi Nazione Italia Regione Lombardia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Selezioni Consigliati da noi Stile Floreale, agrumato e fresco Vitigno Chardonnay, Pinot bianco dosaggio Extra-Brut temperatura di servizio 6°c - Descrizione
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E’ l’etichetta dedicata al fondatore dell’azienda, colui che ha tracciato la via per le generazioni future. Grande Franciacorta, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Bianco dopo un lungo affinamento sui lieviti, almeno quarantotto mesi. La vendemmia è completamente manuale, con una rigorosa selezione dei grappoli. In vinificazione si utilizza solamente il mosto di prima spremitura, la produzione è limitata a circa duemila bottiglie all’anno.
- Recensioni
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