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CHATEAU D'ARLAY Jura Savagnin VIN JAUNE 2013

CHATEAU D'ARLAY Jura Savagnin VIN JAUNE 2013

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prodotto

Servire a una temperatura di 16_18°c

Ideale con Antipasti, Carni bianche, Formaggi di media stagionatura, Pesce

Informazioni Tecniche
Ideale con Antipasti, Carni bianche, Formaggi di media stagionatura, Pesce
Annata 2013
Nazione Francia
Formato Ml 620
Grado Alcolico 13,5%
filosofia Tripla A
Vitigno Savagnin
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
Domaine Chateau d'Arlay è una tenuta storica dello Jura, tra le più antiche di tutta la Francia, situata proprio nel cuore dell’Appellation. Il Vin Jaune Chateau d'Arlay è il vino più prezioso e rappresentativo di questo storico Domaine dello Jura. È prodotto con uno dei vitigni europei più antichi, il Savagnin Blanc in purezza. La particolarità principale del Vin Jeane è che matura per molti anni in botti lasciate appositamente scolme, in modo da restare a contatto con l’ossigeno ed avere un’evoluzione aromatica di tipo ossidativo, con lo sviluppo di complessi e profondi sentori terziari. Il colore è giallo dorato brillante. Quadro aromatico molto complesso, con note di frutta secca, noci, mandorle, fichi, uva sultanina, note di spezie orientali, sentori tostati, resinati e balsamici, accompagnati da sfumature ossidative. Al palato è ricco e avvolgente, con una sfaccettatura di rara complessità e persistenza aromatica. Il finale è lungo e armonioso.
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