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CHERUBINI Spumante Brut Nature SUI GENERIS

CHERUBINI Spumante Brut Nature SUI GENERIS

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prodotto

Servire a una temperatura di 6_8°c

Ideale con Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce, Pesce crudo, Risotti

Informazioni Tecniche
Vitigno Chardonnay
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12%
Ideale con Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce, Pesce crudo, Risotti
Nazione Italia
Regione Lombardia
classificazione Blanc de Blancs
dosaggio Pas Dosé - Nature
temperatura di servizio 6_8°c
Descrizione
Cherubini è un' Azienda che si trova a Brescia, a pochi metri dal comune di Cellatica. La cantina è situata in un anfiteatro naturale, delimitata da tre colline ove troviamo un terroir di millenaria formazione con falde acquifere sotterranee e rocce ricche di calcare con substrato argilloso. Cherubini, per scelta e per posizione geografica, non fa parte del consorzio Franciacorta ma produce vini utilizzando lo stesso il metodo classico. Questo Spumante, SUI GENERIS, è uno Chardonnay in purezza che affina almeno 36 mesi sui lieviti; di colore oro pallido, al naso ottimi sentori di fiori e frutti esotici, al palato è molto deciso ed elegante.
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