
Servire a una temperatura di 6_8°c
Ideale con Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce, Pesce crudo, Risotti
- Informazioni Tecniche
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Vitigno Chardonnay Selezioni Biodinamico Formato Cl.75 Grado Alcolico 12% Ideale con Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce, Pesce crudo, Risotti Nazione Italia Regione Lombardia classificazione Blanc de Blancs dosaggio Pas Dosé - Nature temperatura di servizio 6_8°c - Descrizione
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Cherubini è un' Azienda che si trova a Brescia, a pochi metri dal comune di Cellatica. La cantina è situata in un anfiteatro naturale, delimitata da tre colline ove troviamo un terroir di millenaria formazione con falde acquifere sotterranee e rocce ricche di calcare con substrato argilloso. Cherubini, per scelta e per posizione geografica, non fa parte del consorzio Franciacorta ma produce vini utilizzando lo stesso il metodo classico. Questo Spumante, SUI GENERIS, è uno Chardonnay in purezza che affina almeno 36 mesi sui lieviti; di colore oro pallido, al naso ottimi sentori di fiori e frutti esotici, al palato è molto deciso ed elegante.
- Recensioni
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