Servire a una temperatura di 16_18°c
Ideale con Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne
- Informazioni Tecniche
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EAN 8029439000209 Ideale con Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne Annata 2017 Nazione Italia Regione Marche Formato Cl.75 Grado Alcolico 14,5% Selezioni Biologico filosofia Biologico, Vegan Friendly Stile Rotondo e morbido Vitigno Sangiovese temperatura di servizio 16_18°c - Descrizione
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L'azienda Agricola Ciu Ciu, di proprietà della famiglia Bartolomei, nasce nel 1970 è situata sulle colline dell'entroterra Piceno, in una posizione estremamente strategica, equidistante dalla zona costiera adriatica e da quella montana. L'azienda vitivinicola Ciu Ciu è classificata come biologica, questo fa parte della mentalità dei produttori stessi che vogliono esaltare e rispettare il territorio ove sono nati e cresciuti. Il Saggio nasce da sole uve di Sangiovese, raccolte a fine Ottobre e successivamente fatte invecchiare per il 30% in barrique per 12 mesi e 70% in serbatoi di acciaio per 24 mesi. E' un vino di color porpora, dai profumi complessi ed eleganti di ciliegie, more e frutti di bosco. Al palato è potente, si percepiscono ciliegia, menta e caffè; tannino piacevole. Perfetto in abbinamento a salumi, carni rosse e formaggi stagionati.
- Recensioni
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