Servire a una temperatura di 16_18°c
Ideale con Carni in umido, Carni rosse, Salumi, Selvaggina
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carni in umido, Carni rosse, Salumi, Selvaggina Annata 2018 Nazione Italia Regione Piemonte Formato Cl.75 Grado Alcolico 15% filosofia Vignaioli Indipendenti Vitigno Barbera, Nebbiolo temperatura di servizio 16_18°c - Descrizione
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La creazione del Monprà nel 1985 permise a Guido Fantino e Claudio Conterno di acquisire esperienza nell'uso delle barriques. I risultati di allora furono così convincenti che da quel momento i due iniziarono a produrre in piccole botti di rovere anche quasi tutti gli altri vini aziendali. Nel Monprà Conterno e Fantino armonizzano diversi elementi, creando un vero e proprio capolavoro tra le due varietà Nebbiolo (50%) e Barbera (50%). Le uve sono lasciate fermentare separatamente per una settimana, mentre il successivo affinamento dei vini ha luogo in barriques per 18 mesi. L'assemblaggio avviene prima dell'imbottigliamento. Il successo di questo vino ha ispirato un gran numero di imitatori.
- Recensioni
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CONTERNO FANTINO Barolo GINESTRA Vigna SORI GINESTRA 2017
Conterno FantinoPrezzo di listino:
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CONTERNO FANTINO Barolo GINESTRA Vigna SORI GINESTRA 2017 MAGNUM cl.150
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CONTERNO FANTINO Nebbiolo Langhe Doc GINESTRINO 2019 MAGNUM cl.150
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