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CONTERNO FANTINO Langhe Rosso MONPRA 2018

CONTERNO FANTINO Langhe Rosso MONPRA 2018

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prodotto

Servire a una temperatura di 16_18°c

Ideale con Carni in umido, Carni rosse, Salumi, Selvaggina

Informazioni Tecniche
Ideale con Carni in umido, Carni rosse, Salumi, Selvaggina
Annata 2018
Nazione Italia
Regione Piemonte
Formato Cl.75
Grado Alcolico 15%
filosofia Vignaioli Indipendenti
Vitigno Barbera, Nebbiolo
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
La creazione del Monprà nel 1985 permise a Guido Fantino e Claudio Conterno di acquisire esperienza nell'uso delle barriques. I risultati di allora furono così convincenti che da quel momento i due iniziarono a produrre in piccole botti di rovere anche quasi tutti gli altri vini aziendali. Nel Monprà Conterno e Fantino armonizzano diversi elementi, creando un vero e proprio capolavoro tra le due varietà Nebbiolo (50%) e Barbera (50%). Le uve sono lasciate fermentare separatamente per una settimana, mentre il successivo affinamento dei vini ha luogo in barriques per 18 mesi. L'assemblaggio avviene prima dell'imbottigliamento. Il successo di questo vino ha ispirato un gran numero di imitatori.
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