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CUPANO Rosso Di Montalcino Doc 2017

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CUPANO Rosso Di Montalcino Doc 2017

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Servire a una temperatura di 16_18°c

Ideale con Affettati, Arrosti, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Primi di carne

Informazioni Tecniche
Ideale con Affettati, Arrosti, Carni rosse, Carni rosse alla brace, Primi di carne
Annata 2017
Nazione Italia
Regione Toscana
Formato Cl.75
Grado Alcolico 14,5%
Selezioni Biodinamico, Biologico, Novità
filosofia Biodinamico, Biologico
Stile Potente, elegante e complesso
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
Cupano, cantina di proprietà di Lionel Cousin, nata dall'amore che lui e la moglie hanno provato immediatamente nei confronti delle terre di Montalcino nei primi anni '70. Questo rosso di Montalcino nasce da sole uve di Sangiovese, effettua un lungo affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese. E' famoso per aver ingannato molti durante alcune degustazioni alla cieca, venendo scambiato per un Brunello. Nel bicchiere è rosso rubino intenso, al naso vengono percepite intense note di prugna, ciliegie scure e amarene sotto spirito e sul finale arrivano note speziate e boisé.
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