Color giallo paglierino con riflessi oro che dona al vino una particolare luminososità, perlage fine e persistente. Il profumo è intenso con sentori di vaniglia. Al palato è forte ed equilibrato, dotato di una straordinaria freschezza. Viene utilizzato sia il mosto fiore che verrà destinato alla fermentazione in legni di secondo passaggio e una parte in vasche di acciaio ad una temperatura controllata.