Prodotto in edizione limitata a partire da melassa della migliore canna da zucchero dell’isola filippina di Negros, che rimane ad invecchiare per più di 7 anni in fusti di rovere americano, ai piedi del monte Kanlaon. Di colore lievemente ambrato. Al naso esprime profumi delicati di frutta, accompagnati da eleganti note di vaniglia, miele e frutta candita. Al palato risulta morbido e delicato.