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EGLY OURIET Champagne Brut Grand Cru

  • Prodotto Casa del bere

EGLY OURIET Champagne Brut Grand Cru

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  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 8_10°c

Ideale con Crostacei, Pesce

Informazioni Tecniche
Ideale con Crostacei, Pesce
Nazione Francia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Selezioni Novità
Stile Strutturato, fine ed elegante
Vitigno Pinot meunier
dosaggio Brut
classificazione Grand Cru
temperatura di servizio 8_10°c
Descrizione
70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva. Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosage 2 g/l.
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