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FIORANO Rosso

  • Prodotto Casa del bere
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Servire a una temperatura di 16_18°c

Ideale con Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Informazioni Tecniche
Ideale con Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Annata 2011
Nazione Italia
Regione Lazio
Formato Cl.75
Grado Alcolico 13,5%
Selezioni Consigliati da noi
filosofia Vignaioli Indipendenti
Stile Strutturato, fine ed elegante
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
La Tenuta di Fiorano si trova a pochi chilometri dal centro di Roma, il terroir è l'elemento su cui fonda l'identità della Tenuta, l'attenzione alla storia da una parte e lo sguardo proiettato verso il futuro dall'altra, rappresentano il motore che alimenta e dà energia a questa realtà. Il Fiorano Rosso è la punta di diamante della cantina, ottenuto da uve cabernet sauvignon e merlot, matura in vecchi fusti di rovere di Slavonia da 10 ettolitri. Colore rubino vivo ed intenso, di media concentrazione, sprigiona profumi davvero complessi ed articolati, lievi toni appena affumicati, poi balsamici, con accenni di cassis e mirtilli che si fondono in uno spettro olfattivo ampio e di straordinaria eleganza. Il sorso è setoso, armonico, pieno all'assaggio, con tannini appena accennati, di grana finissima, di ottima persistenza
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