Servire a una temperatura di 16_18°c
Ideale con Carni rosse alla brace, Hamburger, Primi di carne
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carni rosse alla brace, Hamburger, Primi di carne Annata 2018 Nazione Italia Regione Lombardia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Selezioni Novità Vitigno Cabernet Franc temperatura di servizio 16_18°c - Descrizione
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Il Pendio è una cantina fondata nel 1988 situata a Monticelli Brusati, nel cuore della Franciacorta. Azienda composta da cinque ettari, situati a 450 metri di altitudine e da qui deriva il nome della cantina stessa. La Beccaccia è un rosso da uve di cabernet franc, fermenta per 6 mesi in acciaio e riposa per due anni in botte. Il risultato è un rosso dal tannino ben modellato, con un'acidità ben presente, tipica dell'uvaggio. Nel calice lo troviamo di un bel rosso rubino, al palato presenta note di frutti rossi che si tramutano poi in note balsamiche.
- Recensioni
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