Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Carni bianche, Carni in umido, Formaggi di media stagionatura
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carni bianche, Carni in umido, Formaggi di media stagionatura Annata 2020 Nazione Italia Regione Lombardia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12% Selezioni Novità Vitigno Chardonnay temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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Il Pendio è una cantina fondata nel 1988 situata a Monticelli Brusati, nel cuore della Franciacorta. Azienda composta da cinque ettari, situati a 450 metri di altitudine e da qui deriva il nome della cantina stessa. Le grandinate degli ultimi anni hanno fermato la produzione di questo vino al millesimo 2013. Si parla di uno chardonnay in purezza di colore giallo paglierino fa della mineralità la sua caratteristica principale. E’ un vino da consumarsi a 12-14 gradi in bicchieri da grandi rossi in modo da esaltarne i profumi. L’affinamento avviene esclusivamente in vasca d’acciaio. Prodotto di grande struttura, si consiglia abbinarlo a piatti di pesce in umido o carni bianche.
- Recensioni
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