Servire a una temperatura di 16_18°c
- Informazioni Tecniche
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Annata 2009 Nazione Italia Regione Campania Formato Cl.75 Grado Alcolico 14,5% Vitigno Aglianico temperatura di servizio 16_18°c - Descrizione
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La Taurasi Riserva "Della Società" è un rosso denso le cui uve, raccolte a mano all'inizio di novembre, vengono diraspate e fermentate spontaneamente, utilizzando solo lieviti indigeni, in contenitori di acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni. Successivamente il vino affina in botti di acacia da 225 litri per un periodo di 24/28 mesi e successivamente per circa un anno in bottiglia.
- Recensioni
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