Colore ambrato scuro. Al naso si presenta elegante con effluvi iniziali pungenti di lievito belga, caramellati, di malti chiari, marzapane, di frutta matura e frutta secca. Leggera finitura amara data dal luppolo Perle. Al palato risulta morbido, delicatamente fruttato e speziato con una saporosità di banana, uva passa e chiodi di garofano con finiture di caramello ed un tocco legnoso. A seguire un tono di amaro donato dal luppolo che, aiutato da una frizzantezza accentuata, porta ad un retrogusto leggermente amaro ma non invadente, capace di ripulire la bocca e dare freschezza.