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NICOLA GATTA Rose De Noirs Nature 60 LUNE Cl 75
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NICOLA GATTA Rose De Noirs Nature 60 LUNE Cl 75

38,50 €
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Descrizione prodotto

“Nicola Gatta” è una Cantina situata nella parte più orientale della Franciacorta, a 400 metri sopra il livello del mare. La conformazione del terr...

“Nicola Gatta” è una Cantina situata nella parte più orientale della Franciacorta, a 400 metri sopra il livello del mare. La conformazione del terreno delle colline ove sono situati i vigneti è calcarea, il che dona ai Suoi prodotti una spiccata mineralità. In vigna Nicola segue i principi di un’agricoltura biodinamica; solo fermentazioni spontanee senza filtrazioni e chiarifiche ed inoltre non aggiunge mai anidride solforosa esogena. Questa cantina ha 6 ettari vitati solo ed unicamente a Chardonnay e Pinot nero, i due vitigni più importanti per quanto concerne il panorama franciacortino. Questo Rosé de Noirs è una bollicina rosata ottenuta da sole uve di Pinot nero, nel calice presenta una bollicina estremamente fine e persistente. La croccantezza di piccoli frutti rossi quali ribes e lampone si uniscono alla complessità donata dall'affinamento sui lieviti, con note di pan brioche e burro. Un abbinamento perfetto per piatti a base di pesce, sia crudo che cotto, frutti di mare o formaggi freschi.



NICOLA GATTA Rose De Noirs Nature 60 LUNE Cl 75
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Codice prodotto: SPUGAT04

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Dettaglio prodotto

Tipo

Tipo
Metodo Classico Italiano

Formato

Formato
CL.75

Gradazione

Grado Alc.
12,5%

Vitigno

Vitigno
Pinot nero

Vitigno

Regione
Lombardia

Gradazione

Allergeni.
contiene solfiti

A tavola

A tavola ideale con
APERITIVI, FORMAGGI FRESCHI, VERDURE