Un Franciacorta nato per festeggiare i 35 anni di attività di questa cantina; un omaggio ai due fondatori Paola Rovetta ed il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonchè primo presidente. Il P.R è un Blanc de Blancs da sole uve Chardonnay che nel calice si presenta di color giallo paglierino, il bouquet è fruttato e piacevole con note di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca.