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NADIA CURTO Barolo docg ARBORINA 2018

  • Prodotto Casa del bere

NADIA CURTO Barolo docg ARBORINA 2018

Prezzo di listino: € 66,72

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IVA inclusa
  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 18_20°c

Ideale con Arrosti, Carni rosse, Dopo pasto, Formaggi erborinati

Informazioni Tecniche
Ideale con Arrosti, Carni rosse, Dopo pasto, Formaggi erborinati
Annata 2018
Nazione Italia
Regione Piemonte
Formato Cl.75
Grado Alcolico 15%
Selezioni Novità
Vitigno Nebbiolo
temperatura di servizio 18_20°c
Descrizione
Nadia figlia di Marco e Adele Curto, fondatori dell’azienda, da oltre 60 anni si occupano personalmente di coltivare le loro vigne, avendo rispetto e cura che ogni pianta in ogni stagione dell’anno abbia la giusta attenzione, rispettando l’ambiente e la naturalità dei prodotti. La loro produzione limitata in quantità evita l'eccessivo stress ed il logorio delle piante, donando miglior qualità alle uve Nella vinificazione vengono usate sia vasche tradizionali con i rimontaggi e le follature manuali, sia un roto-fermentatore, ossia una vasca orizzontale con una pala interna che tiene in continuo movimento il mosto dando un'estrazione aromatica molto intensa. La fermentazione avviene senza l’aggiunta di lieviti esterni, per esprimere al massimo la territorialità. I vini infine non vengono né filtrati né chiarificati.
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