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NICOLA GATTA Blanc de Blancs Nature 50 Lune

  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 6_8°c

Ideale con Antipasti, Aperitivi, Arrosti, Carne, Carni bianche, Carni in umido

Informazioni Tecniche
Ideale con Antipasti, Aperitivi, Arrosti, Carne, Carni bianche, Carni in umido
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Gusto Rinfrescante
Selezioni Biodinamico
filosofia Biodinamico
Vitigno Chardonnay
dosaggio Pas Dosé - Nature
classificazione Blanc de Blancs
temperatura di servizio 6_8°c
Descrizione
“Nicola Gatta” è una Cantina situata nella parte più orientale della Franciacorta, a 400 metri sopra il livello del mare. La conformazione del terreno delle colline ove sono situati i vigneti è calcarea, il che dona ai Suoi prodotti una spiccata mineralità. In vigna Nicola segue i principi di un’agricoltura biodinamica; solo fermentazioni spontanee senza filtrazioni e chiarifiche ed inoltre non aggiunge mai solforosa esogena. Questa cantina ha 6 ettari vitati solo ed unicamente a Chardonnay e Pinot nero, i due vitigni più importanti per quanto concerne il panorama franciacortino. Questo Blanc de Blancs riposa 50 mesi sui lieviti indigeni, ed è composto da sole uve Chardonnay; è caratterizzato da profumi di agrumi, fiori bianchi e da una piacevole mineralità. Ottimo per un'occasione speciale o per una piacevole cena estiva.
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