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NICOLA GATTA - BOX DEGUSTAZIONE GLI INTROVABILI 6 Bottiglie

NICOLA GATTA - BOX DEGUSTAZIONE GLI INTROVABILI 6 Bottiglie

Nicola Gatta

NICOLA GATTA - BOX DEGUSTAZIONE GLI INTROVABILI 6 Bottiglie

Prezzo di listino: € 201,30

Special Price € 181,17

IVA inclusa

I nostri consigli

Servire a una temperatura di 8_10°c

Informazioni Tecniche

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Formato	Cl.75
Selezioni	Più venduti
Vitigno	Chardonnay, Pinot nero
temperatura di servizio	8_10°c

Descrizione

Gli spumanti Nicola Gatta nascono dalle classiche uve della zona, Chardonnay e Pinot Nero, coltivate a circa 400 metri di altitudine su colline di matrice calcarea. In vigna il giovane produttore rinuncia a qualsiasi forma di chimica che prevede fertilizzanti, insetticidi o erbicidi, lasciando che la natura trovi spontaneamente la sua strada. In cantina le fermentazioni sono spontanee, ovvero catalizzate da lieviti indigeni, e non si ricorre a filtrazioni, chiarifiche e aggiunta massiva di solforosa. Inoltre i tempi di affinamento vengono tradotti in lune, seguendo i principi biodinamici, quindi ogni luna corrisponde a circa 29 giorni, ovvero il periodo compreso fra due lune nuove. Questo BOX contiene 1 Orange Wine Chardonnay FEBO 2019 - 1 Rosso NEGUS 2017 - 3 Cuvee' Brut OMBRA 30 LUNE - 1 Blanc De Noirs Nature 70 LUNE

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