Servire a una temperatura di 4_6°c
Ideale con Aperitivi, Carni bianche, Primi di carne
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Aperitivi, Carni bianche, Primi di carne Nazione Italia Regione Lombardia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Selezioni Biodinamico, Novità Vitigno Chardonnay, Pinot nero dosaggio Extra-Brut temperatura di servizio 4_6°c - Descrizione
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“Nicola Gatta” è una Cantina situata nella parte più orientale della Franciacorta, a 400 metri sopra il livello del mare. La conformazione del terreno delle colline ove sono situati i vigneti è calcarea, il che dona ai Suoi prodotti una spiccata mineralità. In vigna Nicola segue i principi di un’agricoltura biodinamica; solo fermentazioni spontanee senza filtrazioni e chiarifiche ed inoltre non aggiunge mai solforosa esogena. Questa cantina ha 6 ettari vitati solo ed unicamente a Chardonnay e Pinot nero, i due vitigni più importanti per quanto concerne il panorama franciacortino.
- Recensioni
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