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NICOLA GATTA Rosso Negus 2016

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NICOLA GATTA Rosso Negus 2016

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prodotto

Servire a una temperatura di 16_18°c

Ideale con Affettati, Carni rosse, Formaggi stagionati, Hamburger

Informazioni Tecniche
Ideale con Affettati, Carni rosse, Formaggi stagionati, Hamburger
Annata 2016
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Selezioni Biodinamico, Novità
filosofia Biodinamico
Stile Di medio corpo
Vitigno Barbera, Incrocio, Marzemino, Schiava
temperatura di servizio 16_18°c
Descrizione
“Nicola Gatta” è una Cantina situata nella parte più orientale della Franciacorta, a 400 metri sopra il livello del mare. La conformazione del terreno delle colline ove sono situati i vigneti è calcarea, il che dona ai Suoi prodotti una spiccata mineralità. In vigna Nicola segue i principi di un’agricoltura biodinamica; solo fermentazioni spontanee senza filtrazioni e chiarifiche ed inoltre non aggiunge mai solforosa esogena. NON SOLO BOLLICINE - questo Cellatica Doc è un rosso fermo, nato dall'unione di Barbera, Marzemino, Schiava ed IncrocioTerzi. Perfetto se abbinato a primi piatti, risotto ai funghi, salumi, carni rosse, grigliate.
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