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NOVENTA Rosso Ca' del Roccolo

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NOVENTA Rosso Ca' del Roccolo

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prodotto

Servire a una temperatura di 18_20°c

Ideale con Carni bianche, Formaggi, Salumi

Informazioni Tecniche
Ideale con Carni bianche, Formaggi, Salumi
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 13%
Selezioni Biologico, Consigliati da noi
filosofia Vignaioli Indipendenti
Vitigno Barbera, Marzemino, Sangiovese, Schiava
temperatura di servizio 18_20°c
Descrizione

Le uve provengono dal vigneto situato in alta collina, nel comune di Botticino, dove il terreno è marnoso calcareo. Sullo stesso terreno non è utilizzato alcun tipo di diserbo chimico ma solo lavorazione meccanica della terra per estirpare le erbe infestanti. Su ogni singola pianta sono adottate pratiche agronomiche manuali e naturali come la scacchiatura, la defogliazione ed il diradamento per selezionare i grappoli migliori.

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