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OLIVINI Lugana DOC Demesse Vecchie 2018

  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 10_12°c

Ideale con Carni bianche, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Pesce

Informazioni Tecniche
Ideale con Carni bianche, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Pesce
Annata 2018
Nazione Italia
Regione Lombardia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 13,5%
Gusto Agrumato
Selezioni Novità
filosofia Vignaioli Indipendenti
Vitigno Turbiana
temperatura di servizio 10_12°c
Descrizione
La cantina Olivini è una cantina storica del Lago di Garda, attiva già nel 1970. Parliamo di una cantina all’avanguardia che propone anche prodotti innovativi quali, ad esempio, il Lugana Metodo Classico ed un Merlot passito. I vigneti di proprietà sono tutti situati su insidiosi terreni composti da argille calcaree, che rendono indubbiamente più insidiosa e faticosa la cura della pianta stessa, ma che rendono il prodotto finale di un’eccellenza che li distingue. Questo Lugana nasce da uve di Trebbiano di Lugana surmature, provenienti da un unico vigneto, affina su fecce nobili per circa 12 mesi, l' assemblaggio avviene in acciaio e successivamente riposa in bottiglia per 6 mesi. La vendemmia tardiva ed il lungo affinamento donano a questo lugana una piacevole complessità, un profilo olfattivo che richiama la frutta esotica e gli agrumi ed un palato sapido, diretto e corposo. Eccellente con piatti a base di pesce o carni bianche.
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