Servire a una temperatura di 10_12°c
Ideale con Carne, Cucina orientale, Pesce, Pesce crudo, Selvaggina, Sushi
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carne, Cucina orientale, Pesce, Pesce crudo, Selvaggina, Sushi Annata 2020 Nazione Italia Regione Veneto Formato Cl.75 Grado Alcolico 13% Selezioni Novità filosofia Vignaioli Indipendenti Vitigno Turbiana temperatura di servizio 10_12°c - Descrizione
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La cantina Ottella affonda le radici in una terra benedetta da una particolare dote vitivinicola, sia per i rossi che per i bianchi. In cantina, ritroviamo la stessa filosofia adottata tra i filari, per cui l'obbiettivo perseguito è quello di lavorare i grappoli esaltando e valorizzando tutto ciò che la natura ha creato. Vino di grande ricchezza e complessità, vinificato come se fosse un vino rosso con lunga macerazione sulle bucce, di almeno 20/30 giorni. Colore dorato con sfumature aranciate. Al naso si presenta ricco e complesso, con chiari e delicati sentori di agrumi e frutta gialla, note fumé e sulfuree molto eleganti. In bocca c'è un ritorno di note agrumate, arancio, pompelmo e sfumature di lime.
- Recensioni
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