Servire a una temperatura di 18_20°c
Ideale con Carne, Carni in umido, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Carne, Carni in umido, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi di carne Annata 2019 Nazione Italia Regione Piemonte Formato Cl.75 Grado Alcolico 14,5% Premi James suckling >90, Robert parker >90 Stile Potente, elegante e complesso Vitigno Nebbiolo temperatura di servizio 18_20°c - Descrizione
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Paolo Scavino è un’azienda vitivinicola storica del Barolo, nelle Langhe. Fondata nel 1921 in Castiglione Falletto l'azienda produce vini autentici e territoriali, frutto di passione e amore per il proprio lavoro e terra d'origine. Le uve Nebbiolo per ottenere questo Barolo provengono dal cru Ravera che si trova nel comune di Novello e che Paolo Scavino coltiva dal 2015. Il Barolo Ravera 2019 di Paolo Scavino è un vino strutturato e di carattere, non particolarmente austero e dal sorso ampio e persistente, mentre al naso regala un bouquet sfaccettato di fiori come la viola, piccoli frutti rossi come mora, lampone e ciliegia, seguiti da spezie e note balsamiche.
- Recensioni
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