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PATATAS NANA Busta gr.140

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PATATAS NANA Busta gr.140

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Informazioni Tecniche
Selezioni Gluten Free, Novità
Descrizione
Patatas Nana, vincitrice dei Barawards 2017, nata dall'idea di Michele Gilebbi, chef e proprietario del Nana Piccolo Bistrot e del suo socio-amico Francesco Mazzaferri. Chips gourmet artigianali prodotte con solo 3 ingredienti: Patate della varietà Agria, coltivate sotto terra al buio per mantenere le proprietà organolettiche, vengono poi raccolte e lavate, pelate, tagliate a fettine e fritte in olio di girasole a 155°C, ingrediente fondamentale perchè insapore. Successivamente vengono scolate, asciugate e raffreddate a temperatura ambiente. Infine vengono salate a mano con puro sale fino marino. Una garanzia dell'artigianalità è la breve data di scadenza, intorno ai 5 mesi, data dall'impacchettamento senza l'utilizzo di gas conservanti. Da gustare semplici o in abbinamento a ciò che ti piace di più.
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