Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Formaggi freschi, Fritture, Frutti di mare, Pasta, Pesce, Risotti, Zuppe e minestre
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Formaggi freschi, Fritture, Frutti di mare, Pasta, Pesce, Risotti, Zuppe e minestre Annata 2018 Nazione Italia Regione Sicilia Formato Cl.75 Grado Alcolico 13% Premi Due bicchieri gambero rosso, James suckling >90, Robert parker >90, Tre viti ais Gusto Aromatico Selezioni Novità Vitigno Carricante, Riesling temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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I suoli vulcanici dell'Etna sono originati dalla lenta degradazione della roccia lavica, dall'abbondante presenza di cenere che fuoriesce dal vulcano e dalla sostanza organica; sono terreni estremamente ricchi di minerali. La fertilità di questi terreni è complessa ed è differente da vigna a vigna. Planeta, una delle cantine più rinomate del panorama siciliano, ha fatto di questa differenziazione da vigna a vigna, un suo tratto caratteristico. Vino bianco territoriale che uve Carricante situate sulle pendici dell'Etna a 870 metri di altitudine. Colore giallo, con riflessi verdognoli. Al naso esprime piacevoli note di fiori bianchi e mele selvatiche, con un finale mentolato. Al palato risulta di grande freschezza e mineralità, persistente e sapido.
- Recensioni
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