Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Frutta, Pesce, Pesce crudo
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Frutta, Pesce, Pesce crudo Annata 2018 Nazione Italia Regione Sicilia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Gusto Dolce Selezioni Novità Vitigno Carricante temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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I suoli vulcanici dell'Etna sono originati dalla lenta degradazione della roccia lavica, dall'abbondante presenza di cenere che fuoriesce dal vulcano e dalla sostanza organica; sono terreni estremamente ricchi di minerali. La fertilità di questi terreni è complessa ed è differente da vigna a vigna. Planeta, una delle cantine più rinomate del panorama siciliano, ha fatto di questa differenziazione da vigna a vigna, un suo tratto caratteristico.
Il matrimonio tra le sabbie nere e l’altitudine fornisce aromi articolati e sapori tridimensionali. Note di fiori di acacia bianca, mandorle fresche e pesche di montagna. Al palato risulta succoso e pieno con note di susine gialle e fichi d’india.
- Recensioni
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