Servire a una temperatura di 8_10°c
Ideale con Pesce, Pesce crudo, Risotti, Verdure
- Informazioni Tecniche
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Ideale con Pesce, Pesce crudo, Risotti, Verdure Annata 2018 Nazione Italia Regione Sicilia Formato Cl.75 Grado Alcolico 12,5% Gusto Secca Selezioni Novità Vitigno Riesling temperatura di servizio 8_10°c - Descrizione
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I suoli vulcanici dell'Etna sono originati dalla lenta degradazione della roccia lavica, dall'abbondante presenza di cenere che fuoriesce dal vulcano e dalla sostanza organica; sono terreni estremamente ricchi di minerali. La fertilità di questi terreni è complessa ed è differente da vigna a vigna. Planeta, una delle cantine più rinomate del panorama siciliano, ha fatto di questa differenziazione da vigna a vigna, un suo tratto caratteristico.
Dedicato alla leggendaria eruzione del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Vino dal colore tenue con riflessi verdi. Al naso esprime note di mela bianca, susina, limone e fiori gialli. Al palato risulta secco, con un’acidità vibrante e una sapidità netta.
- Recensioni
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