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POL ROGER Champagne Brut MILLESIMATO 2012

  • Prodotto Casa del bere

POL ROGER Champagne Brut MILLESIMATO 2012

€ 86,90
IVA inclusa
  • Prodotto Casa del bere
prodotto

Servire a una temperatura di 8_10°c

Ideale con Affettati, Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Risotti, Sushi

Informazioni Tecniche
Ideale con Affettati, Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Risotti, Sushi
Annata 2012
Nazione Francia
Formato Cl.75
Grado Alcolico 12,5%
Selezioni Novità
Vitigno Chardonnay, Pinot meunier, Pinot nero
dosaggio Brut
temperatura di servizio 8_10°c
Descrizione
Pol Roger è una maison di culto per gli amanti dello Champagne, la bollicina francese preferita da Winston Churchill, nata da una tradizione famigliare nata nel 1849 da Pol Roger stesso. Questo Vintage 2012 nasce dall'unione di Uve Pinot nero (60%) e Chardonnay (40%), provenienti da 20 parcelle, tutte classificate come Grand Cru o Premier Cru. Il remuage viene effettuato manualmente e l' affinamento dura circa 8 anni. Nel calice lo troviamo di color dorato, dal perlage fine e persistente; delicato, elegante e dalla complessità sensoriale sorprendente. Al naso è meravigliosamente complesso, si percepiscono sentori di frutta gialla, frutta secca, pane tostato, nocciola e vaniglia L'assaggio è suadente, cremoso, morbido e setoso. In abbinamento a pesce al vapore o ad un risotto ai frutti di mare è perfetto, ma anche con gusti più sapidi e decisi come affettati e salumi si rivela sorprendente.
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