La cantina Prunotto è una delle realtà più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese, il lavoro in cantina è improntato ad una costante ricerca e sperimentazione, con la continua valutazione dei modi e tempi per la cura delle vigne e per la produzione di ogni singolo vino, nel rispetto delle sue caratteristiche e nella valorizzazione delle sue migliori potenzialità. Colore rosso rubino molto profondo con riflessi viola. Il naso si apre con profumi di amarena, spezie e note di grafite. Al palato risulta avvolgente, eleganza e complessità sono ben equilibrate dall'acidità tipica del vitigno.